餅持健康

女人總是擔心會容顏老去，買了一堆保養品，只為了能夠保持面貌年輕久一些

而保持年輕容貌最重要的是從＂根基＂做起！

以下我們介紹了５種食物

膠原蛋白在人體之功能.防止皮膚老化、去除皺紋

五種常見動物性膠原蛋白

豬腳與豬皮

豬腳和豬皮皆富含膠原蛋白，能滋陰補血，美容養顏。豬皮富含膠質，可改善喉嚨疼痛、婦女貧血、月經失調；豬腳含鈣、鐵質，有助於生長發育和減鍰骨質疏鬆，適合身體虛弱、產後缺乳、腰腳無力時補充營養。

 

雞腳與雞皮
雞腳富含蛋白質、鐵質，其脆骨及韌帶別具風味，適合當滷味零嘴，亦可燉食進補；雞皮有美顏防皺之效，但熱量高，雞腿皮的熱量尤高於雞胸皮，雖富含膠原蛋白，仍應適度食用。

 

牛筋
牛筋的營養相當均衡，其中碳水化合物、蛋白質和脂肪各占三分之一左右，且富有彈性，肥而不膩，與牛百頁、牛腦髓並稱爲「牛中三寶」，以牛後蹄的筋爲佳。惟其與豬腳都屬高脂肪含量食物，不宜多吃。

 

海參
海參號稱「大海之珍」，是一種高蛋白低脂肪的食品，每一百公克中的脂肪含量只有0.3克，且不含膽固醇。營養素包括蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、膠質、海參素等，屬溫補食材。