多喝水可使我們身體健康、皮膚水嫩，但水不是喝越多越好，還要喝得對，才能發揮最好的功效
沒事多喝水、多喝水沒事」是大家耳熟能詳的廣告詞
真的喝越多越好，還是只是商人的行銷手法，一天到底應該喝多少水
怎麼喝才能喝得健康？相信許多人都只有模糊的概念，沒有確定的答案
水是生命泉源
水是生命的泉源，人體內有60％到70％由水構成，影響著身體各項運作與循環，幾乎所有的化學作
用都要靠水才能完成，消化系統分泌的消化酵素分解醣類、蛋白質需要有水才能發揮作用，新陳代
謝後的廢物也需要跟著水才能排出體外，人體沒有食物可以撐10 天，沒有水卻3 天就死亡，由此可
知水對我們的重要性與深刻的影響。
一天要喝多少水？
我們在呼吸 、 排汗 、 以及排尿時都會流失身體的水分 ， 人體每天經由呼吸及皮膚排出的水分約
600c.c.到800c.c.，如果一整天都不喝水，人體還是會產生400c.c.到600c.c.的尿液，以此推算，每人
1天至少要補充1200c.c.至1500 c.c.水分。
關於人體 1 天應該補充多少水，一種說法是1天要喝8大杯500c.c.的水，這個說法正確嗎？如果正確
，日常生活中要喝到那麼多水實在很困難，其實，我們平常飲食中就可以攝取約1000-2000c.c.水分
，因此真正需要另外補充的水量應為2000c.c.到2500c.c.。此外，也可以從排尿量來估算喝水量，一
般人一次排尿量約 300 c.c.至 400c.c.，1 天若上 7～8 次廁所，加上呼吸及皮膚所散失的水分，每人
1天應該補充的水量約為2000-3000c.c.。
需要喝多少水也會因體重而不同，女性體重一般比男性輕，許多女性為了愛美或健康而喝了過量的水，
反而造成水腫、或眼睛腫。
什麼時候喝水？
從小常聽老人家說，吃飯的時候不要喝太多水，現代實驗證明，這個說法是正確的。有些人以為吃飯的
時候多喝水，將胃撐飽了，就可以減少食量，進而達到減肥目的，其實研究發現，吃飯時喝許多的水分，
對食物熱量的吸收沒什麼影響，如果喝的是含糖飲料，還會攝取到額外的熱量。
也有不少人以晨起一杯水做為養生的方法，認為早晨起床後空腹喝水可以幫助身體排除毒素，其實空腹
的時候喝水使大量水分進入人體，有利尿效果，水分很快就會排出體外，並不會留在體內，也沒有實驗
證實晨起喝水有排毒的效果。
由於每個人活動量及排汗、排水的情況不同，因此要喝多少水及喝水的時機也需因人而異，需不需要喝水，
並不是以是否口渴為判斷標準，因為如果已有口渴的感覺，通常身體已經缺水一段時間，有脫水狀態了，
因此瞭解自己要不要喝水最簡單的方法就是觀察小便的顏色，如果顏色比啤酒深，就表示喝水量太少，要多喝一點水了。
要特別注意的是老人家比較不容易感到口渴，所以更不能以有沒有口渴的感覺來判斷，應多加注意觀察小便顏色。小
孩對於口渴的感覺比較敏感，所以小孩常會感到口渴，因此正常情況下並不需要經常催促小孩喝水。
生病時要多喝水？
雖然喝水有益健康，幫助新陳代謝，但並非只要生病都可以多喝水來幫助緩解不適症狀。
像人體喝太多水的時候，會增加心臟與腎臟的負擔，因此對於有腎臟病、心臟衰竭和
肝硬化等病人就不適合多喝水，而應該限水、限鹽。
《資料來源》全民健康保險雙月刊第92期 (100年7月號 )
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